صحةصحة وجمال

السكر الذي يضفي الحلاوة على الحياة هل يكون سبباً للسرطان؟

كتبت: هزار عمران
العلاقة بين خلايا السرطان والسكر
نشرت دراسة حديثة في أحدي المجلات العلمية الطبية وهى مجلة “نيتشر كوموينيكشن” عن العلاقة بين السكروالسرطان وبين الأورام الخبيئة، وهي تبدأ بشرح عن  الخلايا السرطانية للسكر، فالخلايا السليمة تستهلك الجلوكوز لتتنفس وتحوله إلى ثاني أكسيد الكربون وماء، في حين تقوم الخلايا السرطانية من استقلابها من خلال استهلاك الجلوكوز وتخميره وإنتاج اللاكتات، وهذه العملية تنتج طاقة أقل بـ 15 مرة من طريقة التنفس، لكن الخلية السرطانية تنمو أسرع من الخلايا السليمة، شأنها في ذلك شأن الخميرة التي تفضل التخمر على التنفس.
هل يسبب السكر مرض السرطان؟
يمكن لهذا البحث الذي امتد على مدى 9 أعوام أن يغير من نوعية الأدوية التي يصفها الأطباء لمرضى الأورام الخبيثة، ومن نوعية نظامهم الغذائي، ورغم أن المقال لم يذكر صراحة أن السكر يسبب السرطان، إلا أنه من المعروف أن ما يرفع مستوى الجلكوز في الدم هو زيادة الوزن، فتعامل الجسم مع السكر يختلف بين أصحاب الوزن الثقيل وأصحاب الوزن الخفيف، وهو ما يسبب مرض السكري من النوع الثاني لدى الناس حيث ترتفع نسبة السكر والأنسولين في الدم، وهو ما يرفع احتمال الإصابة بالسرطان.
النظام الغذائي لمن يعاني من السكر المرتفع
فإذا ما كنت تعاني من البدانة، فالوقت مناسب بأن تعمل على إنقاص وزنك، إذ مهما كان نوع الحمية التي تتبعها لخسارة الوزن، سواء كانت بتخفيض كمية الدهون التي تتناولها أو بتخفيض كمية السكريات والنشويات التي تستهلكها، فإنها ستعمل على تخفيض مستوى السكر والأنسولين في دمك، وبالتالي، ستخفض من احتمالية الإصابة بالسرطان، وهو ما ينطبق أيضاً على مرضى السرطان الذين يجب أن يحافظوا على نظام غذائي صحي، فإذا ما ترافق ذلك مع أداء التمرينات الرياضية حتى لو كانت بسيطة كالمشي السريع اليومي لمدة ساعة على الأقل، تزداد الفائدة التي يحصل عليها الجسم.
الفرق بين السكر البسيط والسكر المركب
يتضمن النظام الصحي للأصحاء والمرضى على حد سواء تخفيض السكريات البسيطة أي الجلوكوز التي يتناولها الإنسان كالسكر والسكاكر والحلويات، وزيادة السكريات المركبة مثل السكريات الموجودة في الحبوب الكاملة والخضراوات، فهذه السكريات المركبة التي تتألف من سلاسل طويلة من الكربوهيدرات، ورغم أنها تتحول إلى سكريات بسيطة كالجلوكوز، إلا أنها تتحرر بشكل أبطأ وبالتالي يمتصها الجسم بشكل أبطأ ويستخدمها لإنتاج الطاقة بشكل أفضل، هذا بالإضافة إلى أن السكريات المركبة تزود الجسم بالفيتامينات والألياف.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: